海洋CREW

こんにちは。
食品研究部３年の金山芽生です！

3月28日（木）から3月30日（土）の間、CoCoLo西⁺内にある、km-0 niigata labで「高校生NIGATAキッチンLAB」を行いました。

このイベントでは、鮭魚醤「最後の一滴」をはじめ、私たちの作った魚醤を使った料理をプロのシェフに作っていただきました。
魚醤を使った料理を食べていただくことで、魚醤の使い方や私たちの活動を知ってもらえるいい機会になりました！


活動の様子は下記の能水商店のブログからご覧ください！
高校生NIIGATAキッチンラボ大成功！