海洋LIFE

昨年度に交付された「地方創生加速化交付金」により、食品科学コース工場に金属探知機が導入されました。

金属探知機は、加工品中の金属片を感知する機械で、製品への金属片残留を防除することができます。

これにより、今まで実施していた調理中の「包丁の刃かけチェック」をする必要が無くなるとともに、安全性の高い製品製造が可能になりました。

これからも安全で美味しい実習製品を作っていきます。