海洋LIFE

2FPの森田と佐藤です。
JA新潟中央会主催の米ふれあいスクールの講師をお招きして、お米の良さを知るために「米」と「米粉」を使った調理実習を行いました。

■米粉入り手作りウィンナー

■スティックおにぎり

これは、おにぎりを食べやすいようにスティック状にしたものです。
精白米と黒米を使っています。

■米粉の豆乳シチュー

豆乳で溶いた米粉を入れています。

今回の「お米」と「米粉」を使った料理はとても簡単で、どの料理もおいしくできました。
米を食べると食事のバランスがとりやすいことや、米粉の利用法について詳しく知ることができました。