海洋LIFE

食品科学コース3年の福島です！

1月30日10時〜、いよいよ私たちが製造した「あんこう鍋セット」を販売します。本来であれば明日実施される予定であった「糸魚川荒波あんこう祭り（能生会場）」に代わるイベントとして、同時に配信される“海洋高校あんこうガール”によるあんこう吊るし切りの動画で「おうちであんこう祭り」を楽しんでください！
あんこう吊るし切り動画はこちら➡︎＜あんこう吊るし切り動画＞

また、購入は能水商店オンラインショップに設置された「マイスター・ハイスクール販売実習ページ」よりお願いします。
マイスター・ハイスクール販売実習ページはこちら➡︎<マイスター・ハイスクール販売実習ページ>

先日、私たちの班はセットに入れるなべつゆを作りました。鮭魚醤「最後の一滴」を加え旨味あふれる無添加つゆに仕上げています。

私はスープ作りでしたが、この「あんこう鍋セット」をお客様に味わっていただくために、中止が決まってから各班に別れて作業してきました。

皆様ぜひ糸魚川の冬の味覚を楽しんでください。