海洋LIFE

みなさんこんにちは！3FCの中村です。
9月28日(土)に上越市立水族博物館うみがたりにてコラボメニュー『お魚が育てたバジルのマルゲリータピザ』の販促を行ってきました。

昨年より資源育成コースではアクアポニックスを通して海洋高校とうみがたりのコラボ企画、うみがたりガーデンと称し行ってきました。私たちも2年生の時には水族館に実習で赴き、アクアポニックスの展示設営から、給餌、イルカショースタジアムでの成果発表など様々な経験をさせていただきました。その中で行われたコラボ企画の１つがコラボメニューの開発でした。

アクアポニックスで育てたバジルを過去の先輩方が開発したレシピでジェノベーゼソースにし、そのジェノベーゼソースを使ったマルゲリータピザを考案しました。沢山のお客様に食べていただき、定番化することもできました。今年も10月から始まるうみがたりガーデンの取り組みの１つとして参加させていただきました。

ピザの販売に関するチラシと買ってくださったお客様にみてもらうトレーの敷紙づくりから自分たちで行い、どのようなことを知ってもらいたいのか見てもらう側の立場になって作成しました。チラシを配っている時には、「頑張ってね！」や食べてくださった方が「美味しかったです！」と感想を伝えてくださり、とても嬉しい気持ちと達成感で心がいっぱいになりました。

私たち3年生はこれがうみがたりガーデンに関わる最後の企画になる人が多いですが、2年生達によるアクアポニックスの成果発表やマンスリー水槽の展示、特別レクチャーなど沢山のイベントがあるので是非うみがたりで楽しんでいただけると嬉しいです！うみがたりの皆さん、ピザを購入してくださった方、本当にありがとうございました！