海洋LIFE

食品科学コース3年の大矢です。
11月15日に糸魚川市役所で「水産資源活用産学官連携事業報告会」に参加しました。

普段私たちが課題研究で活動している「糸魚川で捨てられている魚を使ってかまぼこ状の餌で自然分解する自然に優しいかまぼこワーム」「道の駅マリンドリームにある海洋高校アンテナショップで、新しいスイーツを販売するためのフランスパンの開発内容」「プレ販売した結果や食品研究部の活動で、本校で開発された最後の一滴の販路拡大のため、ニューヨークでの販売研修」について市長さんはじめ職員さんの方々の前で発表させていただきました。

発表ではとても緊張しましたが、熱心に聞いて興味を持ってくださり、各研究内容について貴重なお話、アドバイスや質問をしていただきました！

かまぼこワームを触っていただいた際には「弾力があっていいね」など嬉しいコメントをいただきました！

これからの活動にもやる気がみなぎりました！！
今後も良い報告ができるように励んでいきたいです。