水産資源科 食品科学コース 3年 伊藤です！
私たち食品科学コースでは食品に関することや販売などを勉強してます。また実習では、さばの缶詰やくんせい品などを作ってます。今回は実習のひとつであるひらめのくん製品「ひらめの生ハム」をつくる様子をご紹介します！

こちらからどうぞ→《食品科学コース・３年》ひらめの生ハムづくり！