意外と知られていない高品質な水産資源を全国へ。海洋高校生の庭「能生の海」で採れるシャキシャキの食感のイシモズクの市場価値は? 潜水技術を生かして、採りすぎを防ぐための生育調査をしながら採取し、海藻採取販売のビジネスモデルを構築します。
イシモズクの試験採取の様子
能生地区のイシモズク
教職員を対象としたモズクの試食の様子